EL RAYO 2020

La natura ci ha parlato. E non ha reso le cose facili per EL RAYO 2020.

Un nuovo fulmine che è cambiato perché abbiamo portato al limite il concetto di minimo intervento sul vigneto ed è cambiato all’esterno perché dopo aver superato numerose avversità, è diventato più potente, più energico, molto più vibrante.

Aprile ha ritardato il germogliamento, quando è arrivato è stato lento e complesso. Maggio ci ha portato piogge abbondanti e temperature elevate ed il germogliamento è improvvisamente esploso e il rischio di malattie è aumentato.

Il contadino a messo tutto il suo talento al servizio della vigna ed è riuscito ad evitare la diffusione di potenziali parassiti.

E così sono arrivate le grandinate di agosto. Forti e molto localizzate.

I giorni guardando il cielo si sono susseguiti durante quasi due settimane. Per fortuna a settembre ha portato la tramontana
al vigneto, basse temperature notturne che hanno favorito ottimali maturazioni e garantito la salubrità del frutto.

Malolattica in barrique nuove di rovere americano per esaltare raffinatezza ed eleganza e 15 mesi in botti nuove di rovere americano.

Tante battute d’arresto hanno lasciato il segno.

Rayo Olarra 2020 è un vino con molto carattere. Potrebbe non essere un caso che la sua nuova veste sia scura, che i frutti neri risaltino nel sua aroma e che la consistenza in bocca è profonda e persistente.

Forse è per questo che è un Fulmine… ma sembra di sentire un Tuono.